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誤區(qū)一:家庭爐灶的中國(guó)飲食習(xí)慣往往會(huì)設(shè)置表島
越來(lái)越多島設(shè)計(jì)應(yīng)用于開(kāi)放式廚房。如果你的廚房只是一種展示,這種格局會(huì)讓你滿意,但做中國(guó)菜,火鍋煙霧四處飛濺,下來(lái)吃飯,島臺(tái)的時(shí)候,甚至附近的地面是很油膩。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),該島為最好的控制臺(tái)表,準(zhǔn)備,調(diào)理每餐的食物,如果我們想設(shè)計(jì)島上的烹飪區(qū)域,建議只有在這里你燒水,煲湯,而在陽(yáng)臺(tái)或其他然后一個(gè)區(qū)域放置烹飪大火力灶眼中國(guó)。
誤區(qū)二:靠近門(mén)或窗戶爐灶位置
有些人傳菜方便,將掀起爐門(mén)關(guān)閉位置。當(dāng)門(mén)開(kāi)關(guān),風(fēng)可以很容易地吹出來(lái)的火,煙可以很容易飄進(jìn)餐廳。而有些人到硝煙盡快散去,將窗口中設(shè)置了爐子,這也是很危險(xiǎn)的。
應(yīng)靠近火爐外墻的位置,很容易安裝脫排油煙機(jī)。窗口的位置最好留給調(diào)理臺(tái),因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)最多的時(shí)間,我望著窗外看風(fēng)景,暖吹暖風(fēng),所以烹調(diào)也是一個(gè)好心情。
誤區(qū)三:吊柜,底柜在門(mén)的形式使用
有些人為了追求結(jié)構(gòu)化櫥柜的形式,或降低成本,吊柜,底柜作為制作開(kāi)門(mén),但它會(huì)給用戶帶來(lái)諸多不便。當(dāng)門(mén)打開(kāi)側(cè),操作者要拿起物品旁邊操作區(qū),稍不注意吊柜,頭部就會(huì)撞到門(mén)。并存儲(chǔ)在低柜里的物品的底部,你要蹲下身來(lái)獲得。
為了便于訪問(wèn)最常用的物品應(yīng)該放在至185厘米70厘米之間的高度。這個(gè)區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。從地面最好吊柜高度為145厘米,用于在開(kāi)口的方便,所述門(mén)可以折疊的向上壓力到門(mén)。吊柜的深度不能太大,40厘米最合適。最好的底柜采用大抽屜柜,甚至商品的最低水平的形式,拉開(kāi)抽屜,可以隨手可得,而不必蹲下身,伸手里面的東西勞煩。
有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理,煙道墻垛的形式,儲(chǔ)備近煙氣管道,理所當(dāng)然的對(duì)火爐煙道壁式安裝很多人拿。以這種方式,烹調(diào)時(shí)操作者的肘往往會(huì)敲在墻壁上,或只能在臂的長(zhǎng)度上操作或放棄使用壁眼灶油炸食品。壁掛式散熱器也會(huì)有同樣的煩惱。
因此,至少要保持爐從40厘米的墻側(cè)的距離,才能有足夠的空間讓操作者自如工作。這個(gè)空間可以用來(lái)連接表,成為有用和方便的工作平臺(tái)。優(yōu)選設(shè)置在池洗碗機(jī)和垃圾的下方,并置于下方的爐爐灶。這場(chǎng)比賽將帶來(lái)更多的便利使用。
誤區(qū)五:控制臺(tái)使用相同的高度
現(xiàn)在,所有臺(tái)面大多數(shù)家庭都采用統(tǒng)一高度,即80厘米左右,或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但是,在廚房的每個(gè)作業(yè),而不是高度都非常舒適。
舊廚房臺(tái)面應(yīng)能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。而一些低臺(tái)位置的一些會(huì)更好,如果使用者很喜歡做面點(diǎn),然后使用控制臺(tái),使面食可降低高10cm。但是,在櫥柜的設(shè)計(jì)不能過(guò)于追求變化的水平,尤其是在一個(gè)小廚房,太多的變化會(huì)影響整體的美觀。
誤區(qū)六:電器不能使用內(nèi)置的形式
在整體廚房,仍然有許多電器,如冰箱,微波爐等設(shè)備沒(méi)有采用內(nèi)置方式。它們分別放置在廚房,廚房還是很凌亂視覺(jué)。特別是冰箱,買整體廚房在家里,只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。
廚房的要領(lǐng)是在廚房里的所有物品,包括餐具,鍋具,炊具和電器全部放置于櫥柜,廚房制服。最近高柜,和至少70厘米門(mén)打開(kāi)距離開(kāi)門(mén)冰箱放置,這不會(huì)阻止門(mén)打開(kāi)冰箱時(shí),。如果空間很小,就要選擇推拉門(mén)??鞠浞胖迷跔t子下面的底柜,烘箱必須是附近的一個(gè)小手術(shù)臺(tái)。洗碗機(jī)放在水池柜底部附近的上下水方便的來(lái)源。小家電等,使他們能夠得到他們根據(jù)家庭廚房和生活習(xí)慣的模式想要什么。
誤區(qū)七:火爐旁餐桌
在開(kāi)放式廚房,餐廳和廚房在一起,然后,使用最多的是島形圖案。有人島臺(tái)設(shè)計(jì)用于烹飪或洗滌區(qū)面積,并密切與他們的表,用這種方式讓烹飪隨時(shí)與家人溝通,希望。但在使用中會(huì)發(fā)現(xiàn),油煙,防濺水將保持在桌子上。
為了讓家人有一個(gè)良好的就餐環(huán)境,最好是從爐子表走。如果家庭餐廳和廚房作為家庭的一個(gè)重要事件的中心,你可以使用表格與鄰近的方式,備餐臺(tái),因?yàn)樗枰臅r(shí)間最長(zhǎng)準(zhǔn)備飯菜,家庭成員可以一起參加。廚房和餐廳以及一個(gè)推拉門(mén)之間是一個(gè)很好的方法,通常是兩個(gè)空間整合,關(guān)上了門(mén)烹飪時(shí),廚房成為獨(dú)立的操作空間。
誤區(qū)八:冰箱隨機(jī)放置在一個(gè)位置,在廚房
任意地置于冰箱將使用多運(yùn)營(yíng)商走很多,如從冰箱取出食物不能被容易地放置在手術(shù)臺(tái)上,冰箱應(yīng)在最近的位置到廚房的門(mén)被設(shè)計(jì)。通過(guò)這種方式,他們無(wú)法購(gòu)買食物直接放進(jìn)冰箱進(jìn)入廚房,在烹飪過(guò)程中是第一個(gè)從冰箱夾起食物。附近的冰箱設(shè)計(jì)一個(gè)控制臺(tái),取出食品可以放置在一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程的頂。不管廚房變化的尺寸和形狀的。在廚房的冰箱的流動(dòng)作為儲(chǔ)存器的中心,在三角形的中心罐洗滌區(qū)為烹飪?cè)钆_(tái)區(qū)形成的中心工作時(shí),等邊三角形,最省時(shí)的。
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