做餐飲經營的,除了要求菜品有絕美的味道外,在門店裝修方面也可是有大學問的哦。裝修好了,顧客才愿意上門,而且,做餐飲的店衛生一定要注意哦,總之一定要干凈衛生,給人舒服的感覺。那么,小編就請陽光巴士餐飲網的餐飲經營指導專家,給我們說一說餐飲店的裝修問題,餐飲店如何裝修最科學,如何裝修才會吸引顧客?
餐飲店地板磚要選用防滑的。地板在用水拖過后經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的,你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫藥費,要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠,所以這點細節一定要注意。
餐飲店的墻面處理。以前沒有墻紙之類裝潢的時候,大多餐飲店都是白色或者圍一些墻裙,白色容易弄臟而且不好清洗,時間長了墻面的衛生會很大的影響客人就餐的心情,因為餐飲店油性比較多,客人吃飯手腳不老實來回蹭。
墻面可以貼墻紙,但是顏色選擇上不但看起來干凈、明亮而且不能易臟,這個裝修感覺,大家可以拿去肯德基和麥當勞做個參考,其實肯德基的衛生做的并不是那么好,稍微用心留意就會發現他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
餐飲店桌椅的配置有學問。桌椅的選擇簡單就好,但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背,這個非常的有必要,要不客人會很累,而且稍微不穩當就會發生仰面朝天的事情,最主要的還是一個舒適度。
桌子選擇一些木質的,感覺看起來比較厚重的款式,桌面上鋪上厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來桌面透亮,美觀不少,不然時間長了任何桌子表面都會出現褪色的情況。
餐飲店的裝飾品。既然是餐飲店,就買一些綠色的仿真植物或者水果、蔬菜等裝點一下,增添綠色一些氣氛為客人消費增加舒適感。
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