我使用過鐵木、蜆木、椴木、柳木、紅松木、樟木、橡木、水曲柳、黃菠蘿、銀杏、紅豆杉及竹制的,我覺得經濟實惠的是椴木和柳木,最適合最菜板的是紅松木和水曲柳還有銀杏就是價格稍貴,菜墩中精品要數黃菠蘿和紅豆杉既有藥用價值,又有收藏價值,還有實用價值密度中性,刀感好、不傷刀,不劃刀經久耐用,最不適合做菜板的要數鐵木、竹子,鐵木、竹子密度大,太硬,最容易傷刀,滑刀容易傷手。樟木、橡木一般不值得推薦。
竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來的,而且是縱橫交錯,價格便宜,不起渣不變形,而且輕便結實,我現在用的是就是竹子的.此外,常用的菜板木料都怕泡水,因此砧板在清潔時,最好是沖洗.然后豎立放置.
什么材質的菜板好——木質菜板
木制的菜板材質很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進體內,長期下來有損健康。此外,木質 菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復使用,更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強,不易風干,如果長時間 在潮濕環境下,很容易發霉,導致腸道疾病的發生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。購買
菜板面板的話建議你用鋼板的材料比較好。1.菜板一般為木制的,由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔,容易滋生病菌,所以要經常洗刷或用開水澆湯,以保持菜板清潔衛生。2.炎熱的夏季因空氣潮濕,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,應用潔布擦凈,將其立放置在通風處晾干;3.若菜板已生老霉,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然后用清水洗干凈,立放在通風處晾干即可,但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬,以防其變形,而影響使用。
銀杏木的也挺好的
您好,鐵木、蜆木、椴木、柳木、紅松木、樟木、橡木、水曲柳、黃菠蘿、銀杏、紅豆杉及竹制的,我覺得經濟實惠的是椴木和柳木,最適合最菜板的是紅松木和水曲柳還有銀杏就是價格稍貴,菜墩中精品要數黃菠蘿和紅豆杉既有藥用價值,又有收藏價值,還有實用價值密度中性,刀感好、不傷刀,不劃刀經久耐用,最不適合做菜板的要數鐵木、竹子,鐵木、竹子密度大,太硬,最容易傷刀,滑刀容易傷手。樟木、橡木一般不值得推薦。希望我的回答對您有所幫助,謝謝。
切菜板什么材質的好,目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的,但合格的竹菜板應是天然植物制成,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。切菜板什么材質的好,因竹菜板容易風干,不容易發霉,有異味,是很好的選擇。切菜板什么材質的好,美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經不起重擊,所以最好用來切菜或水果,剁肉則不太適合
竹子做的菜板是小編今天特意推薦的菜板了,竹制菜板不僅實現了大家純天然材質的健康環保的目的,一樣也實現了大多數消費者想要經濟實惠的愿望。竹材具有自然的香氣,并且具有天然的殺菌功效,可以起到自動殺菌的作用,為你的健康帶來多一份保障。
家用菜板什么材質的好啊?你們家里通常是用什么材質的呢?求建議,謝謝~~~~~
不二之選當然是天然材料的木質或竹制的!
1.選擇什么木:
○選擇的白果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板(各方面綜合質量都比較好)
○不選烏柏木(含有毒物質,且有異味,用它切菜會污染菜肴,并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀)、不選楊木(木質比較疏松、硬度不夠,易開裂,其表面容易產生刀痕,清潔不徹底的話,很容易藏污納垢,滋生細菌,污染食物)
○不選劣質木質:1.聞:若是有酸酸的味道則可能有硫磺
最好的材質是柳木,柳木的纖維比較長,韌性也就足,長時間切菜也不容易剁壞;也有選擇棗木的,不過棗木的菜板確實很耐用,就是因為的木質夠硬,很容易把刀剁壞,還是不選的好。現在市場上常見的是竹子壓縮木,感覺也可以。
木質菜板
木制的菜板材質很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合。
在肉菜中吃進體內,長期下來有損健康。此外,木質 菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復使用,更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強,不易風干,如果長時間,在潮濕環境下,很容易發霉,導致腸道疾病的發生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時,這樣不容易開裂。購買菜
竹材的菜板,竹制菜板不僅實現了大家純天然材質的健康環保的目的,一樣也實現了大多數消費者想要經濟實惠的愿望。竹材具有自然的香氣,并且具有天然的殺菌功效,可以起到自動殺菌的作用,為你的健康帶來多一份保障,所以越來越多的家庭也在逐漸的購買竹材的菜板。
最好的材質是柳木,柳木的纖維比較長,韌性也就足,長時間切菜也不容易剁壞;現在市場上常見的是竹子壓縮木,感覺也可以。
制作切菜板的首選木材是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
忌用烏柏木做切菜板,烏柏木含有異味和有毒物質,用它做切菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭暈、腹痛。
不管選用哪種類型的切菜板,在使用過程中,為了做到把危害食品安全的因素減到最小,來避免交叉污染。
一、保證切菜板清潔。為了保證用過的切菜板衛生干凈,可以在使用完之后把菜板泡在熱水中用硬刷加上清潔劑進行清潔,然后用清水沖干凈之后再用干毛巾擦
你好,實木菜板最適合最菜板的是紅松木,既有藥用價值,又有收藏價值,還有實用價值密度中性,刀感好、不傷刀,不劃刀,經久耐用一點的,一般還是比較好打理的,用完擦一下就可以了,耐腐蝕一點,性能不錯,希望可以幫到你。
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的,但合格的竹菜板應是天然植物制成,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。切菜板什么材質的好,因竹菜板容易風干,不容易發霉,有異味,是很好的選擇。
最好的材質是柳木,柳木的纖維比較長,韌性也就足,長時間切菜也不容易剁壞;也有選擇棗木的,不過棗木的菜板確實很耐用,就是因為的木質夠硬,很容易把刀剁壞,還是不選的好。現在市場上常見的是竹子壓縮木,感覺也可以。
希望我的回答能夠幫助到您。
菜板又稱砧板。實木菜板的木材質量要求:
一、紋理交錯,質地強韌,抗劈性能好,不掉渣,不起毛;
二、硬度中等或以上,但不宜太硬,以免傷刀;
三、沒有不快氣味或味道(潤楠味臭,苦木味苦,櫟木味酸餿,均不宜);四、長期水濕不腐朽,干燥不開裂。依此質量要求,最適宜作菜板者有:蜆木、格木(鐵木)、櫸木(為榆科木材,不是殼斗科木材)、皂莢樹(皂角木);一般可作菜板者有:榆木、樸樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃
合格的竹菜板應是天然植物制成,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干,不容易發霉,有 異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經不起重擊,所以最好用來切菜或水果,剁肉則不太適合。
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櫥柜什么材質好
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