酒店廚房排煙管道設計怎么做?

廚房煙道的走法有5種，要看實際情況適合哪一種了，

第一：在頂棚里面預埋直徑160MM的PCV管，放在煙機設計位置的上方。

第二：在吊柜頂部與廚房頂棚之間的空隙走，吊柜前面需要設計封板遮擋。

第三在煙機二層擋板后面直接走背墻，這樣的一半是別墅才能實現。

第四：老式房子，沒用公用煙道的，煙機在飄窗上，煙機管走窗戶玻璃。

煙罩總面積3.6m2，根據中餐排煙要求，排煙量為：10000m3/h即可；
由于彎頭大于2個，風壓另加500Pa，風量達15000m3/h為好；
煙道小和風機選擇不準；
排煙管道改成500mm*500mm或400mm*600mm,直接伸到樓頂層；
使用5.5KW離心風機安裝頂層端即可；
可加新風，如果不加新風，以上強排風一樣可以；

酒店廚房空調設計怎么做

酒店廚房一般來說以通風為主，空調是輔助的，基本上可以不用考慮，如果你覺得有必要，可以預留冷量.....

你是吊頂空調(中央空調)還是壁掛空調。 一般餐廳和客廳都是一體的，這樣的話買匹數高點的話就可以照顧到了。 廚房么一般人家都是不裝的！

酒店廚房排煙設計怎么做

根據對廚房餐廳有害氣體的來源進行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫發生超標的機率比較高以外，其他有害氣體發生超標機率與氣體體積量都比較小。由于二氧化硫在燃燒時產生，排煙罩排風使二氧化硫不會積聚滯留，因此預防重點為一氣化碳。在餐飲業的環境中，也確實發生過一氧化碳中毒亊故，主要是炭火鍋和燒烤店排煙通風不好，使顧客中毒，或是廚房燃氣管道氣體泄漏，造成員工中毐。應采取以下預防措施：(1) 安裝檢測報愛設備，定期檢査燃氣管道和液化氣罐體及其部件，也要定期

很復雜，既然是系統，就是完整的設計，風機的大小，煙罩的先進程度，油煙的處理技術，以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列，最后包括末端的凈化和風機，很.........

怎么確定酒店廚房面積？酒店設計定位怎么做?

根據餐廳與廚房之間合理的比例關系來確定廚房的面積，也是一種較為常見的方法。餐廳與廚房的比例是指餐廳面積與廚房面積的比例關系。對于一般酒店，餐廳與廚房的比例應為1：1.1。廚房1.1的面積比通常包括菜肴加工廚房的面積，初加工間的面積和食品倉庫的面積之和。而一般情況下，星級飯店的餐廳與廚房的比例為1.04～05這是因為在星級飯店中，許多場所是共用的就可以把廚房的面積降低到最小。如果按照正常的餐廳客容量的匹配餐廳面積應為餐位數與餐位面積之和。餐廳面積的確

酒店設計定位怎么做1、酒店裝修做好總體設計工作酒店裝修設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模檔次確定、項目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設計的規劃工作，而不能憑個人對酒店的感性認識而開始展開工作。2、酒店裝修設計要有自身特色酒店裝修設計要注意勿全盤模仿設計，要根據當地的就帶你啊風格和消費這需求來設計，只是單純模仿或綜合模仿多家酒店，導致只是某一酒店的復制，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創新。3、酒店

求助網友們酒店餐廳廚房設計布局怎么做？

酒店設計定位怎么做1、酒店裝修做好總體設計工作酒店裝修設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模檔次確定、項目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設計的規劃工作，而不能憑個人對酒店的感性認識而開始展開工作。2、酒店裝修設計要有自身特色酒店裝修設計要注意勿全盤模仿設計，要根據當地的就帶你啊風格和消費這需求來設計，只是單純模仿或綜合模仿多家酒店，導致只是某一酒店的復制，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創新。3、酒店

酒店設計怎么做1、酒店裝修做好總體設計工作酒店裝修設計前，必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模檔次確定、項目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設計的規劃工作，而不能憑個人對酒店的感性認識而開始展開工作。2、酒店裝修設計要有自身特色酒店裝修設計要注意勿全盤模仿設計，要根據當地的就帶你啊風格和消費這需求來設計，只是單純模仿或綜合模仿多家酒店，導致只是某一酒店的復制，酒店外觀設計和功能設計千篇一律，毫無進步與創新。3、酒店裝修

酒店餐廳廚房設計布局怎么做？

廚房設計布局：是根據餐飲企業經營需要，對廚房各功能所需面積進行分配、所需區域進行定位，進而對各區域、各崗位所需設備進行配置的統籌計劃、安排工作。

酒店廚房設計通風和空調考慮： 1、酒店廚房設計廚灶的排煙 2、廚房的通風，不能使廚師感到熱 3、廚房的氣味不能進入餐廳 4、需要和廚具的設備供貨商確定 酒店廚房設計的用途及流程設計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的

酒店廚房防水怎么做

可以這樣處理。
先把伸縮縫開成V型槽大概長度在10-15CM 斜面2端打毛處理
清理伸縮縫里面的碎石和灰塵 因為水泥有3不粘的定律：干不粘 塵不粘 滑不粘
然后將水泥填入V型槽內
等干后可以選用 匯麗911防水涂料

方法如下：
一、材料要求
1. 聚氨酯涂膜防水材料(雙組份)，應有出廠合格證，應經復試合格后使用。
甲組份是以聚醚樹脂和二異氰酸酯等原料，經過聚合及反應制成的含有端異氰酸酯基的聚氨基甲酸酯預聚物，外觀為淺黃粘稠狀，桶裝，每桶20kg。
乙組份是由固化劑、促進劑、增韌劑、防霉劑、填充劑和稀劑等混合加工制成，外觀有紅、黑、白、黃及咖啡色等，膏狀物，桶裝，每桶40kg。
二、主要機具<

酒店廚房油煙處理排放該怎么做？

安裝油煙凈化裝置(高壓，濾網等)后申報當地環保，上門檢測 合格后，發證!找個專業的廚房公司，會包你過的。

你好，安裝油煙凈化裝置(高壓，濾網等)后申報當地環保，在集煙罩上安裝一根水管，水管上鉆2mm密集小孔(向上噴)，水順煙罩流到積水盤，再回到積水痛。在集煙罩出口制作一個四方形，內部配置網板、水霧噴頭，也可以做到水過濾油煙。

現代酒店廚房設計怎么做比較好？

現代酒店廚房的分類布局：一般廚房布局有一字型、雙一字型、L字型、U字型、帶島臺型等幾種，開放式廚房更適合采用L字型布局和帶島臺型的空間布局。 　　
一字型：櫥柜、烹飪區、儲存區等全部靠墻，適合細長型區域的廚房，優點是所有功能分區都在同一直線，簡單明了，缺點是不利于空間利用，東西多起來就容易雜亂。 　　
雙一字型：廚房區域靠兩面墻設置，人在中間活動。適合寬闊型的廚房，優點是使廚房的功能區域大大加強，可設

現代酒店廚房的設計，一定要顯得寬敞。不需要繁瑣的裝潢和過多家具，在裝飾與布置中最大限度的體現空間與家具的整體協調。造型方面多采用幾何結構，這就是現代簡約主義時尚風格。家具選擇上強調讓形式服從功能，一切從實用角度出發，廢棄多余的附加裝飾，點到為止。充分了解材料的質感與性能，注重環保與材質之間的和諧與互補。

酒店廚房格局怎么設計？

廚房布局具體設計工作應從局部開始，先確定所需要的設備，從一個工作間開始，一步一步深入設計，完成整個布局設計后，還需要再調整’使功能更加完善，面積分配更合理。